廚房用品工具TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組分享

TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組 廚具用品推薦



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TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組





TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組 評價



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TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組

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TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組



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  • 37道工序製作完成
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TRAMONTINA CENTURY 系列七件式刀具組







廚房用品工具金門【金永利鋼刀】龍紋系列-K4-7a龍紋小牛肉料理刀試用

金門【金永利鋼刀】龍紋系列-K4-7a龍紋小牛肉料理刀 廚具用品推薦



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金門【金永利鋼刀】龍紋系列-K4-7a龍紋小牛肉料理刀





金門【金永利鋼刀】龍紋系列-K4-7a龍紋小牛肉料理刀 評價



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  • 五星級名廚指定用刀
  • 金門鋼刀始祖
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德國有『雙人牌』刀具、台灣有『金永利鋼刀』





傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

,正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。











金門鋼刀始祖 :



一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。把「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨絕活。造就了[金門金永利刀]的馳名中外,其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。 ]]>]]>]]>]]>











商品特色 :



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。

6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導





















菜刀生產流程 :



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。











金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」



中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。











使用要則:



1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。













金門【金永利鋼刀】龍紋系列-K4-7a龍紋小牛肉料理刀







廚具設計Conalife 超利害磁套可拆裝料理不鏽鋼剪刀 (2入)推薦文

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Conalife 超利害磁套可拆裝料理不鏽鋼剪刀 (2入)





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廚房家電有哪些EXCELSA Pastapiu製麵機試用

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ICONIC 小傾心棉質萬用收納包M-花束粉



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ICONIC 小傾心棉質收納系列,專屬布料圖騰,各種風格設計都讓人傾心不已,

棉布材質好觸感,整體內裡皆有鋪棉處理,也安全保護了內容物並讓布包有挺度,

ICONIC小傾心萬用包,扁型拉鍊包袋,收納化妝品、3C小物都OK,還好人緣特質能當作文具收納袋,

收納簿本、尺、筆、剪刀..等等,也適合用在戶外旅遊、長途旅行、日常包中包的收納唷 : )

●產品說明:

尺寸:21x15cm,長方扁型拉鍊包袋,輕鬆保護內容物不掉落。

內部一整個收納空間,無隔層設計。

正面縫製質感系列Logo布標。

內部尼龍襯布皆有縫製包邊處理,防髒防摩擦防脫線。

ICONIC logo拉鍊拉環與拉鍊色帶顏色的搭配也是精挑細選唷!

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共四款,請至各款頁面選購。

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比塑膠或玻璃保鮮盒,更可延長食材的新鮮度

採用SUS304不鏽鋼,使用中不會變色,清洗容易,洗後不會殘留食物異味

盒蓋airtightg設計,密封能力佳,專利鎖定設計,扣環更加耐用

採用矽膠密封圈,更家衛生

可放入冷凍庫

可放入電鍋/烤箱蒸熟(上蓋需拿掉)











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商品材質:盒身-304不鏽鋼(18-8)

盒蓋-PP(聚丙烯);耐熱溫度-20度C~120度C

密封圈-矽膠;耐熱溫度-20度C~120度C

商品容量:2500ml

商品直徑:約20cm*20cm

商品重量:331g

高度:約10.5cm

顏色:以實際商品為主,圖片僅供參考

產地:韓國

注意事項:如何辨別水晶真偽

1 不可於瓦斯爐、電磁爐、黑晶爐、電陶爐、電爐上加熱

2 不可強力撞擊或是用器具敲打,容易造成損壞變形

3 商品無隔熱功能,加熱後溫度上升,拿取時請務必小心燙手

4 不可煮沸、微波或放置燒烤架上使用



韓國FortLock 圓型不鏽鋼保鮮盒2500ml KFL-R6-2







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今天就來跟大家討論鞋子好了

一雙好鞋真的可以穿很久很久

我以前不知道是哪裡來的大媽心態

超級愛貪小便宜的

路上隨便

只要便宜又不難看的鞋

我都會買下來

想說能穿就好

這種鞋子穿沒幾次就壞了

重點是很磨腳很難穿

是有一次的經驗我終於學乖了

那次我的鞋子在一個重要場合上

竟然直接破了一個大洞

真的是想哭也哭不出來

超級尷尬

後來我決定買雙好鞋

雖然價格比較高

但可以穿很久

而且我發現

我一直買爛鞋倒不如買雙好鞋

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這雙是我現在心目中的最愛

耐穿

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不磨腳

外型又很讚

我誠摯地推薦給大家

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一雙好鞋帶你走更遠的路



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  • 真皮
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  • 幾何圖紋
  • 手工鞋
  • 真皮鞋
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  • MIT製
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  • 紅色
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